MÉLANGE

Mélange, som er en blanding af smør og vegetabilske olier, er et prisvenligt alternativ til traditionelt smør. Med Dragsbæk Melange bibeholder man både den gode smag og aroma af smør i bagværket samt de samme gode egenskaber, som Dragsbæks øvrige rulle- og røreprodukter kan tilbyde.

Dragsbæk Mélange fås både til laminerede deje og til kager, cremer og fyldninger. Vores premium-produkt inden for denne kategori indeholder 50% smør og kan således deklareres først. Ud over premium-udgaven laver vi adskillige skræddersyede melangetyper med varierende procentdel af smør – alt efter kundens ønske.