RØREMARGARINE

Dragsbæk Røremargarine er det perfekte valg, når der er behov for en margarine, der hurtigt kan mikses ind i dejen. Vores røremargariner er velegnet til anvendelse i alt fra kagedej og brøddej til cremer og fyldninger.

Dragsbæk Røremargarine er en blød margarine med en unik olieblanding, der sikrer god stabilitet, så luftboblerne i dejen ikke kollapser under bagningen men fastholdes, så man opnår en flot, ensartet krummestruktur og en velafbalanceret volumen.

Vores røremargarine er også særdeles velegnet til brug som indlægscreme i lagkagen eller til fyldningen i wienerbrødet, da produktets høje stabilitet sikrer, at fyldet ikke løber ud. Her anbefaler vi især vores crememargariner, der er udviklet specielt til at kunne piskes godt op og tilføre cremen maksimal volumen.